2006 Clos des Cendres, Domaine de Montcy
Wit • Cheverny AOC • Frankrijk • 50% Sauvignon blanc, 50% Chardonnay • 88/100 Cellar Tracker
Deze wijn komt misschien terug beschikbaar in beperkte hoeveelheden. Wil je weten wanneer?
2006 Clos des Cendres, Domaine de Montcy, Loire, Frankrijk, Cheverny
Domaine de Montcy is een familiaal domein van 20 hectares in biologische wijnbouw. Omwille hiervan wordt de grond bewerkt en worden de druiven vergist zonder enige toevoeging van oenologische producten om op deze manier de beste druiven te respecteren en wijnen te produceren die het beste de terroirkenmerken weergeven. Minimale toevoeging van sulfiet onder strenge controle.
De wijngaard is rijk aan een bodem met silex rustend op een bodem van gele klei met silex.
De Cheverny Clos Des Cendres is een assemblage-wijn van 50% Sauvignon en 50% Chardonnay. De wijn is elegant, fruitig en heeft een goede structuur.
Manuele oogst. Oude wijnstokken. De wijnen zijn natuurlijk gemaakt zonder enige chemische toevoeging of klaring, ze reflecteren het terroir en het klimaat van elke jaargang. Achter deze wijnen gaat een gepassioneerde wijnmaakster schuil, namelijk Laura Semeria.
De oogst 2006 wordt aanzien als een heel goede jaargang voor Cheverny.
- Naam:
- Clos des Cendres, Domaine de Montcy
- Appellatie:
- Cheverny AOC
- Land:
- Frankrijk
- Type:
- Wit
- Millésime:
- 2006
- Bedruiving:
- 50% Sauvignon blanc, 50% Chardonnay
- Inhoud:
- 750 ml
- Alcoholgehalte:
- 13.0%
- Expert Rating:
- Type:
- Licht goudgeel zonder enige evolutie
- Neus:
- Heel frisse neus, perzik, abrikozen, citrus, frisse boter, acaciahoning, licht getoast
- Mond:
- Indrukwekkende aanzet, jong en fris, mooie densiteit, witte steenvruchten, mooie complexiteit, heel lange finale, zeer grote wijn !
- Gerechten suggesties:
- Kalfsvlees met saus, varkenskotelet met lichte mosterdsaus, crème brulée met citrusvruchten
- Te drinken van:
- 2008
- Te drinken tot:
- 2014
- Serveertemperatuur:
- 9-10°C
- Levering:
- Zodra u uw bestelling heeft afgerond zult u een bevestigingsemail van uw bestelling ontvangen. Wanneer uw bestelling vervolgens ons magazijn verlaat, zult u een bevestigingsemail ontvangen van de verzending, voorzien van een code om de status van uw bestelling op te volgen.
- Facturatie:
- Na uw aankoop zal de factuur automatisch per email opgestuurd worden. Gelieve daarvoor de gebruikelijke informatie tijdens uw bestelling in te vullen (naam, adres, BTW-nummer). U kunt ons ook op het volgend email adres bereiken: support@upperwine.com.
- Terugzending:
- Controleer de staat van de kisten en flessen bij de levering. Om een terugzending uit te voeren, gelieve een e-mail naar support@upperwine.com op te sturen. Retours worden enkel geaccepteerd met de originele en gesloten verpakking.
- Verpakking:
- Alle flessen worden herverpakt in een schokbestendige verpakking speciaal ontworpen voor het transport van wijn.