Cuvée 742, Champagne Jacquesson
Bubbels • Champagne • Champagne AOC • Frankrijk • 41% Chardonnay, 39% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
Deze wijn komt misschien terug beschikbaar in beperkte hoeveelheden. Wil je weten wanneer?
Cuvée 741, Jacquesson, Champagne, France, Champagne
2 vragen aan Jean-Hervé en Laurent Chiquet
U spreekt van de cuvée 700, waarom deze naam?
De Cuvée 700 is de unieke mix die we produceren; het is de uitdrukking van een jaar en stelt dus ieder jaar een ander profiel dat we identificeren met een nummer.
Hoe kunnen deze "700 cuvées" zich onderscheiden van de "Brut Sans Années" die men overal kan vinden?
Het concept van de Cuvée 700 is uniek in de Champagne en is het tegengesteld van het klassieke "Brut Sans Année". Wij streven naar uitmuntendheid in plaats van regelmaat, respecteren het karakter van het jaargang. De reservewijnen worden gebruikt om de complexiteit te versterken zonder de typiciteit van het jaargang te verstoppen.