![2017 Lirac Blanc Roc-Epine, Domaine Lafond, Lirac AOC, Rhône-vallei, Frankrijk](https://cdn.nimbu.io/s/kgtnd02/products/d11ap4w/images/1523462392617/255-lirac-blanc-roc-epine_01.jpg)
![2017 Lirac Blanc Roc-Epine, Domaine Lafond, Lirac AOC, Rhône-vallei, Frankrijk](https://cdn.nimbu.io/s/kgtnd02/products/d11ap4w/images/1523462392634/255-lirac-blanc-roc-epine_02.jpg)
2017 Lirac Blanc Roc-Epine, Domaine Lafond
Wit • Rhône-vallei • Lirac AOC • Frankrijk • Grenache 50%, Roussanne 30%, Viognier 20%
Deze wijn komt misschien terug beschikbaar in beperkte hoeveelheden. Wil je weten wanneer?
2017 Lirac Blanc Roc-Epine, Domaine Lafond, Côtes-du-Rhône, Frankrijk, Lirac
Pascal en Jean-Pierre Lafond bezitten 65 hectares wijngaarden in Tavel, Lirac en sinds 2001 een kleine hectare in Châteauneuf-du-Pape. Aangezien de wijngaarden in de oostelijke helft van de appellatie Tavel en Lirac liggen (tegen Châteauneuf-du-Pape), vinden we ook hier wijngaarden met enorme ronde keien van 10-30 cm doorsnede. Het is een perfect uitgerust wijnbedrijf, ze werken biologisch en het is volledig HACCP-gecertificeerd (voedselveiligheid).
Deze wijn is afkomstig van een wijngaard van 2 hectares met keien, zand, mergel en klei in de ondergrond.
Manuel oogst met 100% ontriste druiven, maceratie van 4 tot 12 uur om veel smaakextractie te bekomen. Na het persen vergist het sap op lage temperatuur. De wijn wordt gebotteld in januari volgend op de oogst om een maximale fruitige frisheid te benadrukken.