Cuvée Prestige Brut, Edmond Rentz, Alsace, France, Crémant d'Alsace AOC

Het wijnhuis van de familie Edmond Rentz werd in 1785 opgericht. Vandaag de dag runnen Catherine en Patrick het landgoed al 20 jaar.

Met het oog op het behoud van de biodiversiteit en het milieu streven zij ernaar wijnbouwpraktijken toe te passen die in overeenstemming zijn met het High Environmental Value-certificaat. Dit label legt regels op inzake biodiversiteit, bescherming van de wijnstokken, behoud van de watervoorraden en bemesting.

Het domein is ook aangesloten bij het charter van de onafhankelijke wijnbouwer en produceert al zijn wijnen met de Appellation d'Origine Contrôlée. Tenslotte hechten Catherine en Patrick bijzonder belang aan de opleiding van jongeren.