2018 Beaujolais Blanc, Domaine Descombes, Beaujolais, France, Beaujolais AOC

Georges Descombes stamt uit een familie van wijnbouwers die al verschillende generaties bestaat. Hij nam het familielandgoed over in 1988. Deze adept van de biologische cultuur vinifieert zonder kunstgrepen en is een van de meesters van de zogenaamde natuurlijke Beaujolais geworden.

Dit is wat de Revue du Vin de France over hem zegt:

De wijnbouwer heeft de wijnen laten evolueren naar een grotere zuiverheid, waarbij elke wijn de dimensie van de crus en de terroirs tot uitdrukking brengt: een echte les.

De witte wijnverleidt met zijn heldere en zuivere benadering. De zorgvuldige rijping, tussen 400 l vat en inox vat, benadrukt een elegante materie (appel en verse amandel, nougat). "