2012 Château Dutruch Grand Poujeaux, Bordeaux, France, Moulis-en-Médoc

Het Château Dutruch Grand Poujeaux kreeg zijn naam van de eigenaar die de Cru gesticht heeft rond 1850. François Cordonnier kocht het in 1967 van de afstammelingen van de Dutruch.

Geholpen door zijn ervaring en de kennis opgedaan in vele wijngaarden van Frankrijk, waaronder het Château de Chenonceau waar hij keldermeester was gedurende vele jaren, heeft hij zijn stempel gedrukt op het beheer van de wijngaard alsook op de vinificatie van de wijn waarin zijn persoonlijkheid ook tot uiting komt, met kracht en elegantie.

Sinds 1993 heeft Jean-Baptiste Cordonnier met zijn echtgenote Nathalie ( en met veel enthousiasme !) het werk overgenomen van zijn oom en tante.
Dit domein omvat een 30-tal hectare vooral gelegen op een heuvel met Garonne-keien die reputatie maakt van de wijnen van Grand Poujeaux. Deze keien bieden heel wat voordelen voor de wijngaard. Ze staan in voor een excellente natuurlijke drainage en weerkaatsen de zon op de druiven. Ze verplichten ook de stokken meer in de diepte te gaan waardoor ze meer complexiteit en eigenschappen van het terroir aan de wijn zullen geven. Doordat de grond mager is, zal ook de concentratie van de druiven toenemen die zal bijdragen tot de kwaliteit van de toekomstige wijn.

Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken : 25 jaar. Manuele oogst (60%) of mechanisch (40%) afhankelijk van de leeftijd van het perceel met strenge triage op de wijngaard. Betonnen kuipen en inox cuves met temperatuurscontrole. Rijping gedurende 18 maanden waarvan 12 op eikenhouten vaten (1/3 nieuwe vaten elk jaar).