2011 Les Pitengerets, Domaine Chanson
Wit • Bourgogne • Saint-Aubin 1er Cru AOC • Frankrijk • 100% Chardonnay • 17.3/20 Decanter, 16/20 Jancis Robinson
Deze wijn komt misschien terug beschikbaar in beperkte hoeveelheden. Wil je weten wanneer?
2011 Saint-Aubin 1er Cru "Les Pitengerets", Domaine Chanson, Bourgogne, France, Saint-Aubin Premier Cru AOP
Kiezelrijke bodem alsook kleibodem met een ondergrond met kalk.
De wijngaard ligt tussen Chassagne Montrachet en Puligny Montrachet. Het dorp van Saint-Aubin heeft zijn plaats binnen de grote terroirs van de witte wijnen. “Les Pitengerets” maakt deel uit van de beste Premiers Crus gelegen in het verlengde van de Premiers Crus van Chassagne Montrachet.
De jaargang 2011: Na een heel koude winter, volgt een warme lente met veel lichtintensiteit, een middelmatige zomer ruimt plaats vanaf begin september voor een warme en zonrijke nazomer. De oogst ging door midden september om druiven te kunnen plukken in volle maturiteit. Goede vinificatietechnieken en een verzorgde rijping garandeerden een mooie aciditeit van de Chardonnay-druiven. Rijping van 13 maanden op eikenhouten vaten.