2018 Nuance, Domaine de la Cendrillon
Wit • Languedoc-Roussillon • Frankrijk • 38% Petit Manseng, 20% Grenache Gris, 12% Grenache Blanc, 7% Marsanne, 7% Roussanne, 7% Albariño, 6% Verdejo, 3% Maccabeu
Deze wijn komt misschien terug beschikbaar in beperkte hoeveelheden. Wil je weten wanneer?
2018 Nuance, Domaine de la Cendrillon, Languedoc-Roussillon, France,
Domaine de la Cendrillon is gelegen in de buurt van Narbonne en begint zijn verhaal in het midden van de achttiende eeuw, toen het eigendom werd van de familie Joyeux in 1750.
Begin de jaren 2000, is Robert Joyeux gestart met een renovatieprogramma van grote omvang, zijn ambities: grote, elegante en fijne wijnen produceren dat de complexiteit en de verscheidenheid van de bodem tonen. Hij is ervan overtuigd dat elke grote wijn zijn oorsprong vindt in een gepreserveerd milieu, daarom is het domein volledig BIO gecertifieerd.
Het aanplanten van "exotische" druivensoorten (Albarinho, Verdejo) en de uitbreiding van de kelder, laat te mogelijkheid aan elk perceel zijn originaliteit te kunnen uiten. De diversiteit van terroirs en druivensoorten (Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan, Cinsault, maar ook Merlot, Petit Manseng of Marselan) maakt het nu mogelijk aan de keldermeester om een uitgebreid kleurenpalet te hebben met uitzonderlijke aroma's. De wijnen hebben een kenmerk van frisheid, evenwicht, finesse en elegantie.