2011 AR Guentota, Belasco de Baquedano, Mendoza, Argentina, Lujan de Cuyo

Dit domein, eigendom van de Spaanse familie Belasco, is volledig gericht op de Argentijnse druivensoort bij uitstek : de Malbec. Overtuigd van de uitzonderlijke kwaliteit van deze variëteit in combinatie met het terroir van Mendoza, besloot de familie dit ambitieuze project te starten, waarbij de kwaliteit primeert op de kwantiteit.

Belasco de Baquedano heeft een oude wijngaard van meer dan een eeuw oud (geplant in 1910) met niet-geënte Malbec wijnstokken, van Franse origine. De wijngaard is gelegen op het beste terroir van de Mendoza regio : de regio van Agrelo tot Luyan de Cuyo op een hoogte van 1000m aan de voet van de Andes.

Met de hulp van oenoloog-consultant Bertrand Boudril, voormalig wijnmaker van Château Mouton Rotchschild, werden volledig nieuwe kelders gebouwd. Wat opvalt, zijn de vele kleine ‘vaten’ uit roestvrij staal of cement waar de druiven van de verschillende percelen apart gevinifieerd worden, met behulp van de ‘shedding’-techniek. De kelders werden zo gebouwd dat het transport van de druiven en de wijnen van de sorteertafel tot de fles kan gebeuren met behulp van de zwaartekracht, om zo te brusk pompen te voorkomen.
Het resultaat kan niet beter verwoord worden dan door de slogan van het huis : « Uitsluitend Malbec … Uitzonderlijk uitstekend ».