2012 Bin 2 Shiraz Mourvèdre, Penfolds
Rood • South Australia • South Australia • Australië • 89% Syrah, 11% Mourvèdre • 92/100 James Suckling
Deze wijn komt misschien terug beschikbaar in beperkte hoeveelheden. Wil je weten wanneer?
2012 Bin 2 Shiraz Mourvèdre, Penfolds, South Australia, Australia, South Australia
Bin 2 werd voor het eerst op de markt gebracht in 1960. Men stopte met de productie in Australië in de jaren 1970 door het succes van de witte wijnen. De originele Bin 2 was eerder een Bourgogne-stijl op zijn Australisch ondanks de Rhône-druiven – een typische zachte wijn met gemiddelde kracht gebaseerd op Shiraz. Zelfs vandaag is de samenstelling van Shiraz en Mourvèdre vrij zeldzaam voor Australië. Deze laatste druif was hier ook gekend als Mataro of Monostrall en werd in Australië voor het eerst geplant rond 1830. Soms wordt hij gebruikt om wijnen meer kracht te geven en kan je de druif vooral in de Barossa Valley terugvinden. De druif wordt zeer gewaardeerd door de wijnmakers om zijn blending capaciteiten en het feit dat hij complexiteit en smaak toevoegt aan de wijn. De interesse in de Bin 2 is gestaag gegroeid met de populariteit van de traditionele Rhône druivenrassen en ook omdat blends het op de markt zeer goed doen.
Vergisting ging door op inox vaten.
De wijn rijpte gedurende 12 maanden op 5-6 jaar oude okshoofden en foeders.
- Naam:
- Bin 2 Shiraz Mourvèdre, Penfolds
- Appellatie:
- South Australia
- Land:
- Australië
- Regio:
- South Australia
- Type:
- Rood
- Millésime:
- 2012
- Bedruiving:
- 89% Syrah, 11% Mourvèdre
- Inhoud:
- 750 ml
- Alcoholgehalte:
- 14.5%
- Expert Rating:
- Onze prijs per fles:
- €19,89
- Type:
- Robijnrood met purperen tinten, diepe concentratie
- Neus:
- Vlezig, kruidig, zwarte vruchten, braambessen en vlierbes, zwarte peper, licht gerookte toets
- Mond:
- Krachtige en fruitige aanzet, uitgesproken tannines, lange en kruidige finale
- Gerechten suggesties:
- Gegrild vlees
- Bewaring:
- To drink between now and 5 years
- Serveertemperatuur:
- 17°C
- Levering:
- Zodra u uw bestelling heeft afgerond zult u een bevestigingsemail van uw bestelling ontvangen. Wanneer uw bestelling vervolgens ons magazijn verlaat, zult u een bevestigingsemail ontvangen van de verzending, voorzien van een code om de status van uw bestelling op te volgen.
- Facturatie:
- Na uw aankoop zal de factuur automatisch per email opgestuurd worden. Gelieve daarvoor de gebruikelijke informatie tijdens uw bestelling in te vullen (naam, adres, BTW-nummer). U kunt ons ook op het volgend email adres bereiken: support@upperwine.com.
- Terugzending:
- Controleer de staat van de kisten en flessen bij de levering. Om een terugzending uit te voeren, gelieve een e-mail naar support@upperwine.com op te sturen. Retours worden enkel geaccepteerd met de originele en gesloten verpakking.
- Verpakking:
- Alle flessen worden herverpakt in een schokbestendige verpakking speciaal ontworpen voor het transport van wijn.