2006 Bosman Cabernet Sauvignon
Rood • Cape South Coast • Wellington • Zuid-Afrika • 100% Cabernet Sauvignon • 80/100 Platter's South African Wine Guide
Deze wijn komt misschien terug beschikbaar in beperkte hoeveelheden. Wil je weten wanneer?
2006 Bosman Cabernet Sauvignon, Wellngton, Zuid-Afrika, Leliënfontein
Bosman Family Vineyards is gelegen nabij Wellington in het wijngebied Paarl, ten noorden van Stellenbosch. Sinds 1798 worden er al door het toenmalige Leliënfontein Estate wijnen geproduceerd. Vanaf 1956 besloot de familie Bosman zich echter te richten op het enten en kweken van wijnranken en stokken. In 2007 heeft Bosman de totaal gerenoveerde wijnkelders en productiefaciliteiten weer in gebruik genomen om pure kwaliteit te produceren onder de naam ‘Bosman Family Vineyards’. Met de nieuwe wijnmaakster Carlea Fourie lijkt dit goed te lukken. Zo behaalden onlangs twee van Bosman’s wijnen een plek in de Top 100 South African Wines Challenge, mede beoordeeld door verschillende Masters of Wine.
Alle ‘bush vines’ worden handmatig geoogst, waarna deze met behulp van moderne technieken gevinifieerd worden tot pure en elegante wijnen. Vanaf 2009 is Bosman Family Vineyards in het bezit van een Fairtrade-certificaat. Bovendien zijn de vele medewerkers van Bosman mede-eigenaar van het estate door middel van een uniek aandelenprogramma genaamd ‘Black Economic Empowerment’.
Rijping van 18 maanden op Franse eik.