Wijn gids

Ontdek de wonderlijke wereld van de wijn.

Vino de la Tierra de Castilla voor een plaatselijke wijn van unieke kwaliteit

Castilië en Léon en Castilla-la-Mancha zijn twee belangrijke wijnregio’s van Spanje. Deze twee regio’s produceren veel kwaliteitsvolle wijn en zijn wereldwijd bekend. Bovendien biedt Spanje het statuut van Vino de la Tierra de Castilla aan kwaliteitsvolle tafelwijnen die in deze wijnregio’s worden geproduceerd, om zo haar streken te beschermen. Vino de la Tierra de Castilla betreft rode, rosé of witte wijnen.

Vino de la Tierra de Castilla is een beschermde geografische aanduiding die gebruikt wordt voor wijnen van Castilië. Deze appellatie betreft een aparte regeling van geografische aanduidingen, genoemd binnen een juridisch kader. Deze appellatie is een waarborg van oorspronkelijkheid voor wijnen van de regio’s Castilië en Léon en Castilla-la-Mancha.

Deze originele kwaliteiten worden ook wereldwijd gewaardeerd. De voorschriften van de Spaanse wijnproductie respecteren regels die vastgesteld zijn in de Europese Unie. De productie, de transformatie en de ontwikkeling van wijnen met een IGP markering zijn exclusief afkomstig uit de regio’s Castilië en Léon en Castilla-la-Mancha. Deze wijnen worden geproduceerd op basis van een erkende know-how, die uniek is voor deze regio’s, en die vastgesteld is door een comité van experts en door sensorisch onderzoek van de wijn.

Castilla-la-Mancha omvat de grootste wijngaard ter wereld met een totale oppervlakte van 600 000 hectares, terwijl Castilië en Léon één van de belangrijkste wijnlandschappen is van Spanje voor haar zeldzame en unieke kwaliteit van haar wijnen. Het Middelands klimaat voor de Castilla-la-Mancha en het continentaal klimaat van Castilië en Léon begunstigen onvermijdelijk de productie van kwaliteitsvolle druiven voor wijnen met gefruite, frisse en complexe aroma’s met veel delicatesse.