Wijn gids

Ontdek de wonderlijke wereld van de wijn.

Margaux AOC

De Margaux AOC is een unieke gemeentelijke appellatie van de Haut-Médoc. De appellatie is in het zuiden van de Médoc gelegen en spreidt zich over bijna 1400 hectares voor een jaarlijkse productie van 63 000 hectoliters rode wijn. Ze omvat 5 gemeentes : Cantenac, Arsac, Labarde, Soussans en Margaux. Het betreft hier een professionele erkende appellatie en één van de meest prestigieuze van Médoc.

Wat de bodem betreft zijn de bodems samengesteld uit kalk-ondergronden. In het midden vinden we een plateau van witte kiezels terug, en er rond kiezels die afgebakend worden door drainage greppels.

Wat het klimaat betreft, geniet de wijngaard van een gematigd klimaat met oceanische invloeden. Het klimaat is warm en zacht genoeg om voor een kwaliteitsvolle wijnbouw te zorgen, zelfs op platte terreinen. De zomers zijn warm en de winters zijn zacht zonder enige droogte. Bovendien zorgt het estuarium van de Gironde voor een verzachting van de temperaturen.

De bekende cepages van de appellatie zijn Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Deze druivenrassen zorgen voor fijne wijnen met veel smaak die zichzelf met veel elegantie uitdrukken. Ze laten noten van rode fruiten vrij wanneer ze jong gedronken worden. Vervolgens zorgt de leeftijd voor een aangename complexiteit bij de Margaux-wijnen. Het zijn wijnen die over veel finesse en vrouwelijkheid beschikken. Ze hebben eveneens een zeer goed bewaarpotentieel.