2015 Gigondas, Côtes-du-Rhône, France, Domaine du Terme

Le Domaine est entouré par le vignoble de Gigondas, d’où l’on aperçoit le village et ses Dentelles de Montmirail.

Lorsque Gigondas faisait partie de la Principauté d’Orange, le domaine en était la limite, d’où son nom « Clos du Terme » devenu par la suite « Domaine du Terme ».
C’est la Famille GAUDIN, qui depuis 1870 l’exploite et produit des vins d’Appellation d’Origine Contrôlée.

Situé sur le plateau de Gigondas, le domaine a une superficie de 25 hectares, répartis comme suit : 11 hectares de Gigondas, 3 hectares en Vacqueyras, 2 hectares de Sablet Villages et 9 hectares de Côtes-du-Rhône.

Roland Gaudin est sur l’exploitation depuis 1953.Il a été le Maire de la commune de Gigondas depuis 1989 jusqu’à 2014, et a été président de l’Appellation AOC Gigondas de 1986 à 1994.
Anne-Marie Gaudin Riché est sur l’exploitation depuis 1987. Elle a été la présidente de l’Association la Traversée des Dentelles. Elle est membre de l’Association Femmes Vignes Rhône depuis sa création en 2004, et membre du Bureau du Syndicat de l’AOC Gigondas depuis début 2011.

Le vignoble se trouve sur un sol argilo-calcaire et est planté de vignes de 50 ans d’âges en moyenne.

La récolte est manuelle. L’élevage se fait pendant 6 à 8 mois en foudres.