2021 Monterustico Rosso, G.D. Vajra, Piemonte, Italy, Piemonte DOC

La marque Monterustico est produite pas le vignoble du Domaine Vajra, situé à Vergne, le village le plus élevé de la Commune de Barolo. Celui-ci rassemble des parcelles de Nebbiolo, de Dolcetto et de Barbera, plantées à quelques 350 à 400 mètres d’altitude. La fraîcheur qu’accompagne la hauteur offre aux vignes un cycle de maturation plus long que pour d’autres crus de la région, apportant un style caractéristique aux vins qui en sont issus.

Milena et Aldo Vaira sont des vignerons passionnés, qui démontrent le plus grand respect pour leur terroir et produisent des vins auxquels ils apposent leur signature propre issue d’un travail consciencieux. Depuis leur reprise de la gestion du domaine familial dans les années 70, ils ont progressivement augmenté la superficie du vignoble. Aujourd’hui, leurs fils Giuseppe et Isidoro prennent progressivement les rênes en perpétuant la même éthique de travail.