2010 Saga, Domaines Barons de Rothschild (Lafite), Bordeaux, France, Bordeaux

Saga Bordeaux rouge est élaboré, comme un vin de tous les jours, à partir des cépages traditionnels : cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc. L’encépagement varie suivant les millésimes, mais dans presque tous, si la nature le permet, le Cabernet Sauvignon reste le cépage majoritaire. C’est lui qui apporte la race et la droiture qui signent le style de la « Maison », un élevage et une garde adaptés lui apporteront du charme et de la rondeur tout en conservant sa complexité.

Vieillissement de 9 mois en barriques pour 40%, reste en cuves inox pour garder la fraîcheur.

Dû à une sécheresse historique, le rendement moyen en 2010 est inférieur de 15% par rapport à 2009. Ceci a été favorable à la grande qualité générale des vins : richesse tannique exceptionnelle, taux d’alcool élevés, compensés par des acidités fortes qui assurent fraîcheur et longévité aux vins. Les Bordeaux rouges 2010 sont puissants, vifs et équilibrés.

Ces vins sont produits par l’équipe de Lafite-Rothschild avec les mêmes soins que les grands vins des domaines.