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1997 Château des Tours
Un Montagne-Saint-Emilion souple et léger
Rouge • Bordeaux • Montagne Saint-Emilion AOC • France • 65% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
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1997 Château des Tours, Bordeaux, France, Montagne-Saint-Emilion
En 1922 est créée l’appellation Montagne Saint-Emilion qui deviendra Appellation d’Origine Contrôlée en 1936. Situé entre Pomerol à l’ouest et Saint-Emilion au sud, le vignoble de Montagne Saint-Emilion se niche au milieu des terroirs les plus prestigieux du Libournais et s’étend sur plus de 1600 ha.
Ce Château est situé au sud-est du village de Montagne Saint-Emilion. Le sol est composé d’un sol argilo-calcaire profond.
L’encépagement du vignoble est de 60% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon. En 1997 les vignes avaient 35 ans d’âge.
Le vin subit un élevage de 13 à 14 mois en barriques françaises.
Fiche Technique (Download PDF)
- Nom :
- Château des Tours
- Appellation :
- Montagne Saint-Emilion AOC
- Pays :
- France
- Région :
- Bordeaux
- Type :
- Rouge
- Millésime :
- 1997
- Cépage :
- 65% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
- Contenance :
- 750ml
- Degré d'alcool :
- 12.5%
Notes de dégustation
- Type :
- Couleur orangée, très légère
- Nez :
- Cuir, champignons de bois, sous-bois
- Bouche :
- Léger, souple, frais, longueur moyenne
- Suggestion de mets :
- Volaille, toast aux champignons
- Garde :
- To drink between now and 2 years
- Température de Service :
- 18°C
Autres Infos
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