2006 Perrier-Jouët Belle Epoque coffret luxe, Champagne, France, Champagne

C'était en 1811 que Pierre-Nicolas Perrier épousa Adèle Jouët, marquant ainsi la naissance de la maison de Champagne de Perrier-Jouët.

En 1902, Emile Gallé conçut un délicat dessin en relief d'anémones qui devait être gravé sur les cuvées prestigieuses de Perrier-Jouët. La maison est restée fidèle à cet héritage artistique. La même tradition a donné lieu à Beauting : une vision de la gastronomie qui lie beauté et gastronomie, faisant de chaque assiette une œuvre d'art, en parfaite harmonie avec chaque cuvée. Une expérience sensorielle unique et un régal pour les yeux comme pour le palais.

50% de la composition de ce champagne unique a été constitué de chardonnays, offrant fraîcheur et des notes florales, de provenance des vignobles de Cramant, Avize, Le Mesnil-sur-Oger et Oger. Le pinot noir, offrant de la générosité, de la souplesse et des notes de fruits frais, représenté 45% de l’assemblage, provenant des vignobles de Mailly, Aÿ, Ambonnay et Mareuil-sur-Aÿ; les 5% restants provenant de pinot meunier, contribuant avec des arômes de fruits mûrs, de rondeur et équilibre proviennent de Dizy et Venteuil.

Dosage: 9g/l - une maturation d'au moins 8 ans dans les caves de la Maison.

Cette bouteille est présentée dans un coffret de luxe.