2009 Shiraz, Laborie Limited Collection
Rouge • Coastal Region • Paarl • Afrique du Sud • 100% Syrah
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2009 Shiraz, Laborie Limited Collection, Le Cap, Afrique du Sud, Paarl
Niché au cœur des montagnes de Paarl, ce domaine viticole d’origine historique des français huguenots, offre aux visiteurs une expérience inoubliable. Acheté en 1972 par le KWV*, le domaine viticole bénéficie d'une beau manoir, une cave à vin historique, un chambre d’hôtes et le Laborie Restaurant, en plus de la production de vins de qualité supérieure et un brandy.
Vendanges manuelles. Elevage de 17 mois en barriques Françaises et Américaines (40 % barriques neuves, le reste en barriques de 2 et 3 vins). A partir d’aujourd’hui encore un bon potentiel pour vieillir pendant 4-6 ans. Rendements faibles.
*Koöperatieve Wijnbouwers Vereniging van Zuid Afrika
- Nom :
- Shiraz, Laborie Limited Collection
- Appellation :
- Paarl
- Pays :
- Afrique du Sud
- Région :
- Coastal Region
- Type :
- Rouge
- Millésime :
- 2009
- Cépage :
- 100% Syrah
- Contenance :
- 750ml
- Degré d'alcool :
- 14.5%
- Type :
- Rouge rubis, très légère évolution
- Nez :
- Fruits noirs, légèrement fumé, viandé et épicé, pain d'épices
- Bouche :
- Belle attaque sur des fruits noirs, tanins soyeux, beaucoup de corps, finale longue
- Suggestion de mets :
- Viande rouge grillée, fromages
- Garde :
- To drink between now and 3 years
- Température de Service :
- 18°C
- Livraison :
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- Conditionnement :
- Toutes les bouteilles sont reconditionnées dans un emballage antichoc conçu pour le transport de vin.