2012 Grecante, Arnaldo Caprai, Ombrie, Italie, DOC Grechetto dei Colli Martani

Vin produit par le vigneron perfectionniste Marco Caprai. Ce n'est pas pour rien que ce producteur a remporté le prestigieux prix du Producteur européen de l'année, décerné par le célèbre magazine de vin Wine Enthusiast.

Arnaldo Caprai, un industriel du secteur du textile, a fait l'acquisition du Domaine Val Di Maggio en 1971. Il débuta avec à peine 5 ha de vignobles et il fut très vite subjugué par l'énorme potentiel du cépage local, le Sagrantino. Il acheta des terres avoisinantes pour les transformer en vignobles. En 1988, son fils reprend la direction de la maison de vin et en 1991, des montants importants sont investis dans l'achat de nouveaux vignobles, dans la recherche scientifique et le renouvellement technologique. De nouveaux clones de Sagrantino sont identifiés et on continua à expérimenter tant sur le plan agronomique qu'œnologique. A l'heure actuelle, ils sont les leaders incontestés de l'appellation Sagrantino di Montefalco.

Il a également donné la chance au Grechetto, raisin blanc, pour montrer ses meilleures qualités, comme en témoigne ce vin.

Le Grechetto fait partie des nombreux cépages "grecs" qui étaient utilisés au Moyen Age pour produire des vins similaires à ceux importés de Grèce. De nos jours, on le rencontre en Italie Centrale.