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2021 Séraphin, Domaine des Anges
Un vin avec beaucoup de caractère
Rouge • Vallée du Rhône • Ventoux AOC • France • 95% Grenache, 5% Syrah
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2021 Séraphin, Domaine des Anges, Rhône Valley, France, Ventoux AOC
Le Domaine des Anges est situé sur le versant Est d’une colline dans la vallée du Mont Ventoux.
Des étés chauds et longs, des nuits fraîches (il bénéficie des brises du soir, qui aident à préserver la fraîcheur et l’acidité dans le vin), et un sol riche et varié de calcaire et d’argile créent un terroir unique. Combiné à ce terroir, la compétence, l’expérience et les soins de Florent Chave, font qu’aujourd’hui les vins sont reconnus par de nombreux professionnels.
Tous les vins sont élaborés en respectant les traditions et la nature par l’utilisation de pratiques biologiques.
Fiche Technique (Download PDF)
- Nom :
- Séraphin, Domaine des Anges
- Appellation :
- Ventoux AOC
- Pays :
- France
- Région :
- Vallée du Rhône
- Type :
- Rouge
- Millésime :
- 2021
- Cépage :
- 95% Grenache, 5% Syrah
- Contenance :
- 750 ml
- Degré d'alcool :
- 15.0%
- Notre prix par bouteille :
- 19,95 €
Notes de dégustation
- Type :
- Rouge grenat
- Nez :
- Confiture de fraise, cerises, amandes grillées, touche d'épices
- Bouche :
- Attaque puissante et gourmande, belle structure, tanins fins, finale longue sur les fruits
- Suggestion de mets :
- Grillades, viande rouge
- A boire à partir de :
- 2023
- A boire jusqu'en :
- 2028
- Température de Service :
- 16°C
Autres Infos
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- Conditionnement :
- Toutes les bouteilles sont reconditionnées dans un emballage antichoc conçu pour le transport de vin.