2018 Celistia Tiera Blanco, Costers del Sió
Wit • Catalonië • Costers del Segre DO • Spanje • 70% Viognier, 30% Macabeo
Deze wijn komt misschien terug beschikbaar in beperkte hoeveelheden. Wil je weten wanneer?
2018 Celistia Tiera Blanco, Costers del Sió, Catalonia Catalonia Catalonia, Spain, Costers del Segre DO
Dit wijnproject startte in 1992 toen de familie Porcioles-Buixó het domein verwierf.
Sindsdien ontwikkelde Juan de Porcioles, gepassioneerd door de wijnwereld, met inspanning en enthousiasme het idee zijn eigen wijngaard te laten groeien om wijnen te produceren met een sterke persoonlijkheid en van de hoogste kwaliteit.
Met de hulp van vrienden en familie werd de eerste wijngaard handmatig gepland in 1998.
Doorheen de jaren bewerkten, experimenteerden en bestudeerden ze in hun wijngaarden het gedrag van de wijntakken om de maximale kwaliteit van hun druiven te bekomen. Juan Porcioles zei eens: “een grote wijn begint in de wijngaard en we moeten ervoor zorgen zoals deze verdient.”
De wijngaarden zijn geplant op zeer heterogene bodems, ondiep en arm aan organisch materiaal, met leemachtige textuur, op een hoogte van 310m en met een mediterraan klimaat met continentale tendens.
Het wijnhuis is uitgerust met state-of-the-art faciliteiten die ervoor zorgen dat elke druif afzonderlijke bewerkt kan worden, waardoor het beste van elke wijn wordt bekomen.