2018 Celistia Tiera Blanco, Costers del Sió
Blanc • Catalogne • Costers del Segre DO • Espagne • 70% Viognier, 30% Macabeo
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2018 Celistia Tiera Blanco, Costers del Sió, Catalonia, Spain, Costers del Segre DO
Le projet vinicole a commencé en 1992 lorsque la famille Porcioles-Buixó a acquis la propriété.
Depuis lors, avec effort et enthousiasme, Juan de Porcioles, passionné par le monde du vin, développait l'idée de cultiver son propre vignoble afin de produire des vins avec une forte personnalité et la plus haute qualité.
Avec l'aide de ses amis et de sa famille, le premier vignoble a été planté à la main en 1998. Au fil des années, dans leurs vignes, ils travaillent, expérimentent et étudient le comportement des vignes pour obtenir la qualité maximale de leurs raisins. Juan Porcioles a dit un jour: "un grand vin commence à se faire dans le vignoble et nous devons en prendre soin comme il le mérite".
Les vignobles sont plantés dans des sols très hétérogènes, peu profonds et pauvres en matière organique, à la texture limoneuse, à une altitude de 310m et avec un climat méditerranéen de tendance continentale.
La cave est équipée d'installations de pointe qui permettent de travailler chaque raisin individuellement, obtenant ainsi le meilleur de chaque vin.