2017 El, Ixsir, Batroun, Lebanon

De visie achter de IXSIR-wijnen is de beste terroirs van Libanon blootleggen, waarvan sommige al lang vergeten werden. Aangeplant met edele druivenrassen, worden ze geteeld volgens de principes van duurzame ontwikkeling en geïntegreerde wijnbouw. IXSIR verbouwt druiven in gebieden die zorgvuldig geselecteerd zijn voor hun hoogwaardig potentieel, in regio’s die zo divers zijn als Libanon zelf. Van Batroun in het noorden tot Jezzine in het zuiden en naast de mooiste heuvels van de Bekaa.

De wijnbouwen veroudering vinden plaats in een centrale wijnmakerij, gelegen op de heuvels van Batroun, waarbij blended wijnen ontstaan die hun rijkdom en uniekheid onthullen.

De naam IXSIR komt van ‘Iksir’, het originele Arabische woord voor ‘Elixir’, een woord dat voorkomt in veel talen, dat de zuiverste vorm van alle stoffen betekent, een geheime drank die eeuwige jeugd en liefde verleent.

IXSIR is de verwezenlijking van een partnerschap tussen vrienden die een passie voor wijn delen, voor Libanon, en de droom van het associëren van de naam van een prominente wijn met hun vaderland. De partners van de wijngaard zijn ondermeer de vormalige Bordeaux en Libanese wijnmakers, zoals de bekende wijnmaker Gabriel Rivero ex-Château Sociando-Mallet) en eel luxe consultant in de persoon van Hubert de Boüard, mede-eigenaar van het beroemde Château Angélus, Grand Cru Classé A van Saint-Emilion.