2021 La Perdrière 375ml, Domaine Chamfort, Rhône Valley, France, Vacqueyras

Vasco Perdigao kocht het Domaine Chamfort in 2010, na jaren ervaring in de meest prestigieuze wijngaarden van de noordelijke Côtes-du-Rhône.

Het domein Chamfort is gelegen aan de voet van de Dentelles de Montmirail. Dit imposante massief is van kalksteenrotsen met steeneiken, Aleppo-dennen en geuren van de garrigue.

De werkfilosofie van Vasco is als volgt:

"We hebben het geluk een wijngaard te hebben met zeer gevarieerde terroirs. We proberen hun authenticiteit in onze wijnen over te brengen. Om dit te bereiken, doen we er alles aan om de finesse en het fruit van onze druiven te behouden met respect voor de natuur. "

Het domein is in conversie om het BIO label te verkrijgen.