2009 Château La Grolet, Bordeaux, Frankrijk, Côtes-de-Bourg

In de gemeente Saint-Ciers-De-Canesse, strekt Château La Grolet zich uit over 54 hectare verdeeld in 38 hectare met rode wijnstokken, maar ook in natuurlijke weilanden, bossen, beekjes en bronnen, een omgeving die onveranderd is sinds eeuwen. Met zijn wijngaarden verdeeld in terrassen en steile hellingen, is Château La Grolet trots om de herkomstbenaming Côtes de Bourg te dragen in een landschap dat terecht de bijnaam "Klein Zwitserland in de Gironde" krijgt.

Deze wijnen hebben een sterk karakter, iets waarvan de wijnen van Château La Grolet een mooi voorbeeld zijn.

De wijngaarden zijn gelegen op steile hellingen gericht op het zuiden met een klei- en grindbodem. De jonge wijn geeft aroma's van rode vruchten. Na 5 jaar veroudering krijgen we aroma's van leer en cacao gecombineerd met rood fruit dat nog steeds aanwezig is. De tannines worden dan zachter en de wijn onthult haar complexiteit. La Grolet behoort tot de Côtes de Bourg, in het algemeen wijnen met sterke tannines, maar de reacties bij de professionals zijn unaniem: La Grolet uit zich in een voor deze herkomstbenaming zelden geziene subtiliteit.

Is dit het effect van de biodynamische wijnbouw die deze wijn zijn karakter geeft en zijn groot terroir weerspiegelt?