2007 Puligny-Montrachet, Veilles Vignes
Wit • Puligny-Montrachet AOC • Frankrijk • 100% Chardonnay
Deze wijn komt misschien terug beschikbaar in beperkte hoeveelheden. Wil je weten wanneer?
2007 Puligny-Montrachet, Veilles Vignes, Bourgogne, Frankrijk, Puligny-Montrachet
Dit domein is in feite zeer oud want het werd gesticht in de loop van de 16e eeuw. Het is gelegen in het centrum van Puligny-Montrachet.
In 2002 besloot Bernard Clerc af te treden als zaakvoerder en een groot deel van de 11 hectare aan wijngaarden werd onder familieleden verdeeld. Een ander belangrijk deel van de wijngaard werd gekocht door het beroemde domein Vincent Girardin. Om deze reden worden de wijnen nu trouwens gemaakt en gerijpt in een moderne wijnmakerij, in de buurt van Meursault, eigendom van Vincent Girardin.
De oogst gebeurt altijd handmatig. De wijnen rijpen op vaten met meestal 1/3 nieuw hout. Deze wijn rijpte gedurende 13 maanden op vaten vóór het bottelen.
- Naam:
- Puligny-Montrachet, Veilles Vignes
- Appellatie:
- Puligny-Montrachet AOC
- Land:
- Frankrijk
- Type:
- Wit
- Millésime:
- 2007
- Bedruiving:
- 100% Chardonnay
- Inhoud:
- 750 ml
- Alcoholgehalte:
- 13.5%
- Type:
- Donker goudgeel
- Neus:
- Minerale neus, vuursteen, perzik, boerenboter, prachtige expressie, pierre à fusil
- Mond:
- Stevige aanzet met veel frisheid, aangenaam rond, goed mondvullend, lange finale, indrukwekkend !
- Gerechten suggesties:
- Tarbot met mousselinesaus, kreeft met kleine groentjes, gebakken Sint-Jakobsschelpen met look, kalfzwezerikken in lichte roomsaus
- Bewaring:
- To drink between now and 4 years
- Serveertemperatuur:
- 10-12°C
- Levering:
- Zodra u uw bestelling heeft afgerond zult u een bevestigingsemail van uw bestelling ontvangen. Wanneer uw bestelling vervolgens ons magazijn verlaat, zult u een bevestigingsemail ontvangen van de verzending, voorzien van een code om de status van uw bestelling op te volgen.
- Facturatie:
- Na uw aankoop zal de factuur automatisch per email opgestuurd worden. Gelieve daarvoor de gebruikelijke informatie tijdens uw bestelling in te vullen (naam, adres, BTW-nummer). U kunt ons ook op het volgend email adres bereiken: support@upperwine.com.
- Terugzending:
- Controleer de staat van de kisten en flessen bij de levering. Om een terugzending uit te voeren, gelieve een e-mail naar support@upperwine.com op te sturen. Retours worden enkel geaccepteerd met de originele en gesloten verpakking.
- Verpakking:
- Alle flessen worden herverpakt in een schokbestendige verpakking speciaal ontworpen voor het transport van wijn.