Cuvée Royale Brut, Joseph Perrier
Bubbels • Champagne • Champagne AOC • Frankrijk • 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier • 92/100 James Suckling, 16/20 Le Point, 92/100 Wine Spectator, 16/20 Guide Bettane & Desseauve 2014, 16/20 La Revue du Vin de France, 1 étoile Guide Hachette des Vins
Cuvée Royale Brut, Joseph Perrier, Champagne, Frankrijk, Champagne
Maison Joseph Perrier is een klein familiaal huis gesticht in 1825 door Joseph Perrier. Ze kunnen genieten van een prachtige locatie om hun flessen te stockeren: de crayères die teruggaan tot de Romeinse periode.
Ze zijn eigenaar van 21 hectares wijngaarden, ideaal gelegen op de heuvels aan de oevers van de Marne en beplant met de druivenrassen Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay die onontbeerlijk zijn voor het maken van een klassieke champagne.
De samenstelling is 35% Chardonnay, 35% Pinot noir en 30% Pinot Meunier, waarvan ongeveer 20% reservewijnen zijn. Meer dan 20 verschillende Crus komen voor in de samenstelling van deze cuvée waarvan de wijngaarden gelegen zijn op Cumières, Damery, Hautvillers en Verneuil. De rijping duurt 3 jaar “sur lattes".
De naam Cuvée Royale werd bekomen doordat dit huis hofleverancier was in Engeland voor koningin Victoria en koning Edward VII.