2006 Château Fortia Tradition
Rood • Rhône-vallei • Châteuneuf-du-Pape AOC • Frankrijk • 70% Grenache Noir, 24% Syrah, 5% Mourvèdre, 1% Counoise • 89/100 Stephen Tanzer - 89/100 Wine Spectator
Deze wijn komt misschien terug beschikbaar in beperkte hoeveelheden. Wil je weten wanneer?
2006 Château Fortia Tradition, Côtes-du-Rhône, Frankrijk, Châteauneuf-du-Pape
Dit domein is één van de oudste in Châteauneuf-du-Pape. Men verbouwde hier wellicht al wijn in de 14de eeuw. Kasteel in neogotische stijl gebouwd in de 19de eeuw. Pierre Pastre doet het beheer van het domein sinds 2004.
Eigenaar is baron Bruno Le Roy de Boiseaumarié, die zelf instaat voor de vinificatie en het werk in de wijngaard. Hij is eveneens voorzitter van het Syndicat des Producteurs.
Oppervlakte van 30 hectare. Bodem met klei, kalk, ronde rolkeien. Manuele oogst met strenge selectie op de wijngaard. Transport van de druiven in kleine bakjes. Volledige ontristing.
De vergisting gebeurt per perceel en per druivenras. Rijping gedurende 12 tot 18 maanden op houten foeders. Lichte klaring en filtering voor botteling.