2006 Château Fortia Tradition
Rouge • Vallée du Rhône • Châteuneuf-du-Pape AOC • France • 70% Grenache Noir, 24% Syrah, 5% Mourvèdre, 1% Counoise • 89/100 Stephen Tanzer - 89/100 Wine Spectator
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2006 Château Fortia Tradition, Côtes-du-Rhône, France, Châteauneuf-du-Pape
Le domaine de Château Fortia est un des plus anciens de Châteauneuf du Pape. On produisait probablement déjà du vin au 14ième siècle. Château construit en 19ième siècle en style néogothique. Pierre Pastre gère le domaine depuis 2004.
Propriétaire est le baron Bruno Le Roy de Boiseaumarié, qui est responsable pour la culture des vignes et la vinification. Il est également président du Syndicat des Producteurs.
Superficie de 30 hectares. Sol argilo-calcaire, galets ronds. Après une vendange manuelle et un tri sévère, les raisins sont transportés dans de petites caisses afin qu'ils arrivent à la cave dans les meilleures conditions possible. La récolte est égrappée. La fermentation se déroule d’une façon parcellaire et par cépage. Mise en foudres pour un vieillissement de 12 à 18 mois selon les années. Ils seront collés et filtrés avant la mise en bouteilles.
- Nom :
- Château Fortia Tradition
- Appellation :
- Châteuneuf-du-Pape AOC
- Pays :
- France
- Région :
- Vallée du Rhône
- Type :
- Rouge
- Millésime :
- 2006
- Cépage :
- 70% Grenache Noir, 24% Syrah, 5% Mourvèdre, 1% Counoise
- Contenance :
- 750 ml
- Degré d'alcool :
- 15.0%
- Expert Rating :
- Type :
- Rouge rubis avec une très légère évolution
- Nez :
- Fruits rouges, vanille, cuir, épices
- Bouche :
- Attaque fraîche et épicée, tanins soyeux, vin puissant et élégant, rond et structuré, finale très longue sur les fruits et l'élégance, très équilibré
- Suggestion de mets :
- Gibier, viande rouge grillée, entrecôte, fromages à pâte molle au goût prononcé
- Garde :
- Between now and 5 years
- Température de Service :
- 16°C
- Livraison :
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- Conditionnement :
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