2009 Cheverny, Domaine de Montcy
Wit • Loire-vallei • Cheverny AOC • Frankrijk • 85% Sauvignon, 15% Chardonnay • 88/100 Cellar Tracker
Deze wijn komt misschien terug beschikbaar in beperkte hoeveelheden. Wil je weten wanneer?
2009 Cheverny, Domaine de Montcy, Loire, Frankrijk, Cheverny
Domaine de Montcy is een familiaal domein van 20 hectares in biologische wijnbouw. Omwille hiervan wordt de grond bewerkt en worden de druiven vergist zonder enige toevoeging van oenologische producten om op deze manier de beste druiven te respecteren en wijnen te produceren die het beste de terroirkenmerken weergeven. Minimale toevoeging van sulfiet onder strenge controle.
De wijngaarden zijn rijk aan klei en silex.
De Cheverny is een assemblage-wijn (Sauvignon en Chardonnay). De wijn is elegant en fruitig.
De wijnen zijn natuurlijk gemaakt zonder enige chemische toevoeging of klaring, ze reflecteren het terroir en het klimaat van elke jaargang. Achter deze wijnen gaat een gepassioneerde wijnmaakster schuil, namelijk Laura Semeria.
De jaargang 2009 wordt aanzien als uitzonderlijk voor Cheverny.