2011 Juan Benegas, Mendoza, Argentinië, Mendoza

In 1883 richtte Federico Benegas Lynch’s overgrootvader de ‘El Trapiche’ wijnmakerij op. Don Tiburcio Benegas had als visie dat Mendoza zich moest wijden aan de productie van hoogwaardige wijnen op wereldniveau. Hij was niet alleen gericht op zijn persoonlijk doel maar moedigde ook andere producenten aan de moderne technologie toe te passen en elke wijnbouwer die het wenste kon wijnstokken krijgen die hij meegebracht had van Frankrijk om deze te laten groeien in de provincie.

Federico groeide op in de wijnmakerij aan de zijde van zijn vader die zijn hele leven lang wijnmaker was. Nadat het bedrijf in vereffening ging, verhuisde hij naar Buenos Aires. Maar zijn liefde voor Mendoza en zijn passie voor de wijnbouw bleef hij in zijn hart koesteren.

Toen hij in 1999 de kans kreeg om Finca Libertad te kopen, een oude wijngaard geplant door voorvader Don Tiburcio, werd dit de rode lijn doorheen zijn nieuwe project om alleen high-end wijnen te produceren, de Benegaswijnen.

Twee jaar later kocht hij een zeer oude wijnmakerij die hij volledig restaureerde naar de architectuur van de 19e eeuw maar met de integratie van de nieuwste technologie.

In het jaar 2000 werd begonnen met de eerste oogst van de Benegas wijnen.

Het wijnhuis is gelegen in Lujan de Cuyo, provincie Mendoza, op 20 minuten van Mendoza stad. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden op 1450 meter boven de zeespiegel. Koude maceratie. Gisting bij 25°C. Fermentatie met maceratie gedurende 20 dagen. Malolactische gisting op nieuwe Franse eiken vaten en verdere rijping voor 18 maanden in dezelfde vaten. Een jaar verdere rijping op fles.