2011 Rhône by Roger Sabon
Rood • Rhône-vallei • Côtes-du-Rhône AOC • Frankrijk • Grenache, Syrah, Cinsault • Quality winery Revue du Vin de France
Deze wijn komt misschien terug beschikbaar in beperkte hoeveelheden. Wil je weten wanneer?
2011 Rhône by Roger Sabon, Rhône, Frankrijk, Côtes-du-Rhône
Deze wijnen zijn fruitig gemaakt, vrij gemakkelijk te drinken, met zijdeachtige tannines en goed genoeg ontwikkeld om te drinken met onmiddellijk plezier.
Ze komen van een gevarieerde bodem, bestaand uit klei en kalksteen, variërend van de vlakte naar de heuvel. Qua wijnstokken domineert Grenache, geaccentueerd met Cinsault en Syrah. De selectie is streng, niet verplicht in deze herkomstbenaming, maar dit is wel wat zorgt voor de erkende kwaliteit.
Elke oogst wordt volledig ontrist om de gewenste fijne tannines te bekomen. De vergistingstemperatuur ligt tussen 26°C-28°C om maximaal fruitigheid behouden. De wijn wordt uitsluitend op inox vaten gerijpt om alle primaire smaken behouden.
Zeer representatief voor deze appellatie, is deze rode Côtes du Rhône het perfecte voorbeeld van wat de beste wijnen uit het zuiden kunnen bieden. Fruitig, gul en met elegantie, is dit de perfecte wijn om te drinken met vrienden tijdens een geïmproviseerd feestje.