2005 El Puntido, Vinedos de Paganos, Rioja, Spanje, Rioja Alavesa DOC

De Egurenfamilie is sinds 1870 generatie op generatie gericht op de wijnbouw; het maken en de rijping van wijn op de uitstekende terroirs van La Rioja en Toro. Ze houden de traditie van hun ouders levend maar hebben ook de technologie aangepast volgens de state-of- the-art. De Egurenfamilie heeft ondertussen een wereldwijde naam dankzij de fijne wijnen die ze maken in hun vijf wijnmakerijen: Sierra Cantabria , Señorío de San Vicente en Viñedos de Páganos in Rioja; Bodega Teso La Monja in Toro en Dominio de Eguren onder Vinos de la Tierra. De Egurengroep exporteert naar 40 landen, met de Verenigde Staten, Duitsland, het Verenigd Koninkrijk, Zwitserland en Japan als belangrijkste markten.

Deze wijn, gemaakt van 100% Tempranillo, is afkomstig van de 'El Puntido'-wijngaard in Paganos, LaGuardia, Rioja Alavesa. De bodem is samengesteld uit klei en kalkhoudende klei. Alle druiven worden met de hand ontsteeld, gevolgd door een grondige inspectie van elke druif. Ze worden efermenteerd in Franse eiken vaten van 8000kg capaciteit bij 28°C gedurende 10 dagen. Malolactische gisting op nieuwe Franse Bordelaise eiken vaten, waar de wijnen blijven rusten op de fijne droesem gedurende de eerste 4 maanden. Daarna volgt 18 maanden vatrijping.