Wijn gids
Ontdek de wonderlijke wereld van de wijn.
Clos Vougeot, Grand Cru AOC van de wijngaarden uit de Côte de Nuits
Deze grote wijn van gecontroleerde herkomstbenaming is afkomstig van de wijngaard Clos de Vougeot, gelegen in de Côte de Nuits dat deel uitmaakt van het wijngebied Côte D’Or.
Clos de Vougeot is een wijngaard uit de Côte de Nuits en beslaat bijna de hele gemeente Vougeot. Op de hellingen liggen ook Musigny en Grands-Echezeaux, met er vlak naast Chambolle-Musigny en Flagey-Echezeaux.
Clos de Vougeot is met zijn 50 hectares de grootste Grand Cru appellatie. De benaming Clos de Vougeot werd gecreëerd op 31 juli 1937 om de wijngaarden die rode wijn produceren af te bakenen. Deze rode Grand Cru heeft actief bijgedragen tot de uitbouw en de duurzaamheid van de reputatie van de Bourgognewijnen.
Een rode Clos de Vougeot onderscheidt zich van andere wijnen door zijn aromatische complexiteit met fruitige noties van framboos en meestal ook kruidige toetsen van zoethout. In de mond hebben ze veel finesse en een uitgesproken elegantie. Het boeket wordt gekenmerkt door de lentegeuren van roos en violet.
Qua kleur herkennen we frambozen- en granaatrood. Deze wijn is gemaakt van Pinot Noir waaraan zijn hoge kwaliteit te danken is. Deze Grands Crus wijnen van de Clos-de-Vougeot zijn eigenlijk bewaarwijnen die u 10 tot 30 jaar, of soms zelfs meer, kan laten rijpen. Het is een voortreffelijke wijngaard die dankzij zijn grote kwaliteit wijnliefhebbers uit de ganse wereld aantrekt.
Van de ongeveer 80 eigenaars op de 50 hectares Clos de Vougeot produceren Domaine Leroy, Château de la Tour, Domaine Méo-Camuzet en de Domaine Joseph Drouhin, de voortreffelijkste flessen en jaargangen.
