Wijn gids

Ontdek de wonderlijke wereld van de wijn.

Moulis-en-Médoc AOC

De AOC Moulis-en-Médoc, een appellatie van de wijngaard van Bordeaux, betreft een Franse rode wijn gelegen in het zuiden van appellatie Listrac-Médoc. De wijn van de appellatie wordt geproduceerd ijn de Médoc rond het dorpje van Moulis-en-Médoc. De herkomstbenaming omvat 610 hectares voor een jaarlijkse productie van 30000 hectoliters.

De wijngaard van Moulis bevindt zich op klei-kalksteen bodems. Het zijn zeer kwaliteitsvolle bodems, samengesteld uit kiezels. De wijngaard geniet van een gematigd klimaat.

Moulis is erkend om haar bekende crus zoals Château Chasse-Spleen, Château Pomeys, Château Brillette, Château Maucaillou of Château Poujeaux. Deze crus dragen bij aan de aan de erkenning van de appellatie en aan haar nationale en internationale reputatie.

De cepages van de Moulis-en-Médoc zijn Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec en Carmenère.

In de mond zijn de wijnen van Moulis-en-Médoc rijk en complex met een mooi bouquet van rode fruiten -en kruidaroma‘s zoals zoethout, vanille, koffie en houtnoten. Zijn structuur is robuust en ondersteund dankzij zachte en romige tannines die een geslaagde veroudering mogelijk maken. Deze wijn begeleidt perfect rood vlees en wild.