Wijn gids
Ontdek de wonderlijke wereld van de wijn.
Pomerol AOC
Gelegen in de regio van Libournais, behoren de wijnen van de AOC Pomerol AOC tot de zeldzaamste en meest prestigieuze wijnen ter wereld. Het is derhalve helaas ook één van de duurste ter wereld . De gemiddelde jaarlijkse productie is 31.000 hectoliter rode wijn en de wijngaarden strekken zich uit over 770 hectare.
De geschiedenis van de herkomstbenaming dateert uit de twaalfde eeuw. Deze kleine landerijen werden vroeger beheerd door religieuzen: de hospitaalorde van Sint Jan van Jeruzalem.
Pomerol was ook een tussenstop voor pelgrims op weg naar Santiago de Compostella, waar een zekere mate van comfort en geweldige gastvrijheid te vinden was.
Onder de wijnen van de herkomstbenaming, vinden we de beroemde Petrus aan de top van de hiërarchie van de grote wijnen van Bordeaux. Deze appellatie heeft geen officieel klassement. Deze afwezigheid heeft op geen enkele manier de sterke reputatie van de appellatie Pomerol negatief beïnvloedt. Eigenlijk profiteert de appellatie sterk van de wereldberoemde en prestigieuze erkenning van wijnen zoals Petrus, La Conseillante, Clinet, La Fleur Petrus, Trotannoy ...
Hoewel Pomerol, een kleine herkomstbenaming is qua oppervlakte, is ze hoog van kwaliteit en reputatie .
Pomerol heeft bodems van zware kleigronden, die een uniek atypisch karakter bieden. Men kan ook zanderige kleigronden, grind, klei en blauwe klei vinden. De appellatie profiteert ook van een gematigd Aquitaine-zeeklimaat.
Pomerol wijnen komen voornamelijk uit twee druivenrassen : Merlot en Cabernet Franc, maar ook Cabernet Sauvignon in kleine hoeveelheden.
De Merlot, typische druif van de Bordeaux streek, biedt hier complexe aroma’s in de mond, maar wijnen die toch zeer makkelijk te drinken zijn. De Cabernet Franc, ook een klassieke druif uit Bordeaux streek, biedt dan weer fijne aroma's met hints van kruiden.
Pomerol wijnen worden beschouwd als ware kunstwerken: het resultaat van een mild Aquitaine zeeklimaat, de ondergrond van klei en de traditionele vaardigheden van de wijntelers in de regio.
