Wijn gids

Ontdek de wonderlijke wereld van de wijn.

Rappel Valley, een Chileense wijn dat u moet ontdekken

Chili, een land dat jaarlijks duizenden toeristen aantrekt, is ook bekend om haar wijnen die soms mondiaal erkend worden, zoals de Rappel Valley. Deze wijn, geproduceerd in het midden van de Cachapoal en Colchagua vallei, wordt geproduceerd op basis van volgende cepages : Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère, Malbec, Chardonnay of Sauvignon blanc.

De Rappel Valley is als rode of witte wijn beschikbaar op de markt, zelfs al wordt de witte wijn veel minder geproduceerd. De rode wijnen hebben een vrij intense structuur, die zeker de liefhebbers van meer licht uitgesproken smaken zullen bekoren. In de mond mengt de rode Rappel Valley subtiel levendigheid en delicatesse. Deze karakterstiek maakt van deze wijn een perfecte begeleiding voor gebraden of gegrilde lam, gevogeltes in sausjes en gegrild rood vlees. Deze wijn wordt aanbevolen voor grote diners onder familie, vrienden of collega’s.

De witte Rappel Valley wordt gekenmerkt door een meer verfijnde structuur dan de rode wijn. Hij is ideaal voor het aperitief of voor verfijnde gerechten. Slaatjes, snacks, een paar kazen en gegrilde vis worden ook perfect gecombineerd met deze wijn.

De Rappel Valley wordt gedronken bij kamertemperatuur, bij 16 of 18°C. Zowel jong als oud blijft deze wijn even verrassend. Een Chileense wijn die overal ter wereld wordt gewaardeerd.