Cuvée Royale Brut Blanc de Blancs, Joseph Perrier
Bubbels • Champagne • Champagne AOC • Frankrijk • 100% Chardonnay • 16,5/20 Guide Bettane & Desseauve 2014, 1 étoile Guide Hachette des Vins
Cuvée Royale Brut Blanc de Blancs, Joseph Perrier, Champagne, Frankrijk, Champagne
Maison Joseph Perrier is een klein familiaal huis gesticht in 1825 door Joseph Perrier. Ze kunnen genieten van een prachtige locatie om hun flessen te stockeren: de crayères die teruggaan tot de Romeinse periode.
Ze zijn eigenaar van 21 hectares wijngaarden, ideaal gelegen op de heuvels aan de oevers van de Marne en beplant met de druivenrassen Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay die onontbeerlijk zijn voor het maken van een klassieke champagne.
Deze champagne is samengesteld uit 100% Chardonnay, met ongeveer 15% reservewijnen. Hij wordt gemaakt met 15 Crus zijn afkomstig van de Côte des Blancs, de regio van Bassuet en enkele Chardonnay's van de wijngaard van Cumières. Minimum rijping van 5 jaar.
De naam Cuvée Royale werd bekomen doordat dit huis hofleverancier was in Engeland voor koningin Victoria en koning Edward VII.