Très peu de temps après la mort de Nicolas Feuillatte, fondateur de la Maison de Champagne éponyme, la région de Champagne a été très durement touchée par la mort d'un maître de chai de champagne très talentueux.

Thierry Roset, vigneron et maître de cave du Champagne Charles Heidsieck est soudainement décédé ce dimanche 5 octobre. Thierry était âgé de seulement 55 ans.Récemment Thierry avait encore célébré ses 25 ans chez Charles Heidsieck. En 1985, il était pendant plusieurs mois, le stagiaire du Daniel Thibaut. Pendant cette période il a participé à l' assemblage de la célèbre Blanc des Millénaires 1985 et l'emblématique Champagne Charlie 1985. Enfin, en Septembre 1988, il rejoint la maison de champagne comme maître assistant de cave de Thibaut. Entre 1992 et 2002, il était un membre actif du comité d'assemblage et était responsable pour la cave, le «tirage» et le dégorgement de toutes les cuvées de Piper-Heidsieck et Charles Heidsieck. En 2003, il a commencé à travailler à temps plein dans l'équipe de vinification de Régis Camus. A côté de Régis il se concentrait sur le développements du processus de vinification, et il s'est concentré principalement sur Charles Heidsieck. En 2007, il a créé le "nouveau Charles Heidsieck" dans des nouvelles bouteilles en forme de crayère et en avril 2012, il a finalement été nommé maître de chai de Charles Heidsieck. À ce titre, il a participé à la création des cuvées Charles Heidsieck dirigée par Régis.

Le compétences extraordinaires de Thierry comme maître de cave ont été reconnues plus tôt cette année lorsque il a reçu le titre de «Sparkling Winemaker de l'année» de l'International Wine Challenge. Thierry a encore eu la chance de déguster et apprécier les vins de 2014. Il nous a laissé une première évaluation de ses cru préférés pour faire le nouvel assemblage.

Thierry restera dans les esprits et les cœurs de tout les membres de l'équipe. Régis Camus veillera à ce que le style unique de Charles Heidsieck, aimé et respecté par beaucoup d'amateurs continuera à vivre.

Thierry ne sera pas seulement manqué comme personne mais on se souviendra de sa réputation légendaire de maître de chai, mais aussi pour sa nature douce, gentille et humble, son sens de l'humour et la sagesse qu'il partageait généreusement.

Thierry laisse derrière lui une femme et trois enfants, c'est une très grande perte pour la Champagne.