2016 Lirac Rouge Roc-Epine, Domaine Lafond
Rouge • Vallée du Rhône • Lirac AOC • France • Grenache 60%, syrah 30%, Carignan 5%, Mourvèdre 5% • 92/100 Robert Parker
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2016 Lirac Rouge Roc-Epine, Domaine Lafond, Côtes-du-Rhône, France, Lirac
Pascal et Jean-Pierre Lafond sont propriétaires de 65 hectares de vignes à Tavel, Lirac et depuis 2001, près d'un hectare à Châteauneuf-du-Pape. Les vignes se situent dans la moitié orientale de l'appellation Tavel et Lirac (à partir de Châteauneuf-du-Pape). C'est là qu'on trouve dans les vignobles d'énormes pierres rondes de 10-30 cm de diamètre.
Le vin provient d'un sol caillouteux, sablonneux sur des terrasses rouges de galets roulés.
Les raisins sont ramassés en totalité à la main, dans un but qualitatif. Les grappes triées par les vendangeurs arrivent intactes à la cave évitant ainsi tout phénomène d'oxydation. Le ramassage manuel préserve l'état des souches donc l'avenir du vignoble.
- Nom :
- Lirac Rouge Roc-Epine, Domaine Lafond
- Appellation :
- Lirac AOC
- Pays :
- France
- Région :
- Vallée du Rhône
- Type :
- Rouge
- Millésime :
- 2016
- Cépage :
- Grenache 60%, syrah 30%, Carignan 5%, Mourvèdre 5%
- Contenance :
- 750 ml
- Degré d'alcool :
- 14%
- Viticulture:
- Biologique
- Expert Rating :
- Notre prix par bouteille :
- 12,95 €
- Type :
- Rouge rubis avec des teintes pourpres
- Nez :
- Cerise et chocolat noir, tabac blond, réglisse
- Bouche :
- Belle attaque sur les fruits noirs et rouges, équilibre parfait, bon mariage entre force et élégance, finale très longue, tannins soyeux
- Suggestion de mets :
- Viande rouge, gibier, boudin noir, fondant au chocolat
- A boire à partir de :
- 2019
- A boire jusqu'en :
- 2024
- Température de Service :
- 16°C
- Livraison :
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- Conditionnement :
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