2021 Sauvignon Blanc, Fournier Père & Fils, Loire Valley, France, Vin de France

Héritier de plusieurs générations de viticulteurs, Paul Fournier a repris le domaine familial dans les années 1950 avec seulement 2 hectares d’exploitation. Depuis, au fur et à mesure que la famille s’est agrandie, le domaine a subi le même sort. Prenant en charge la conduite du vignoble, la vinification et la commercialisation, Jacques et Claude ont ainsi œuvré à l’extension du domaine, qui s’étend depuis le début des années 1990 sur plus de 60 hectares répartis sur les meilleurs terroirs des trois appellations du Centre Loire : Sancerre, Pouilly-Fumé et Menetou Salon. C’est la famille Villebois qui est à la tête du domaine depuis 2015.