2007 Château La Tour Carnet, Grand Cru Classé, de Bernard Magrez
Rouge • Bordeaux • Haut-Médoc AOC • France • 71% Merlot, 24% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot • 89-91/100 Parker - 88/100 Wine Spectator - 15/20 Revue du Vin de France
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2007 Château La Tour Carnet, Grand Cru Classé, de Bernard Magrez, Bordeaux, France, Haut-Médoc
Le Château La Tour Carnet voit ses origines remonter au XIIe siècle, ce qui fait de lui le plus ancien Château du Médoc. Son architecture est de type médiéval avec une tour construite en 1120, ceinturée de douves. Il a connu des propriétaires célèbres dont la famille de Michel de Montaigne, un des plus grands philosophes français, auteur des Essais, et qui fut deux fois Maire de Bordeaux. Le vignoble du Château La Tour Carnet y a été implanté dans l'année 1407.
Age moyen des vignes: 30 ans. 73 hectares en vignes. Densité de plantation : 8000 à 10 000 pieds par hectare. Socle d’argile fortement calcaire recouvert d’une épaisse couche de graves. Vendanges manuelles en petites cagettes avec premier tri à la vigne. Elevage en barriques d’un vin pendant 18 mois sur lies avec bâtonnnages réguliers.
Ce vin est un des meilleurs vins de Bordeaux produits en 2007.
- Nom :
- Château La Tour Carnet, Grand Cru Classé, de Bernard Magrez
- Appellation :
- Haut-Médoc AOC
- Pays :
- France
- Région :
- Bordeaux
- Type :
- Rouge
- Millésime :
- 2007
- Cépage :
- 71% Merlot, 24% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
- Contenance :
- 750 ml
- Degré d'alcool :
- 13,0%
- Expert Rating :
- Type :
- Rouge cardinal avec teintes pourpres, très concentré, pas d'évolution
- Nez :
- Explosion de fruits noirs et rouges murs, après aération une touche grillée, animal et cuir
- Bouche :
- Attaque puissante sur fruits noirs et rouges murs, tannins de qualité et déjà bien intégrés, mais ayant toujours un potentiel de garde important, très équilibré, finale très longue sur le fruit et l'élégance, un petit bijou pour ce millésime 2007
- Suggestion de mets :
- Viandes rouges grillées de qualité
- Garde :
- Drink between now and 6-8 years
- Température de Service :
- 18°C
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