2011 Château Liversan
Rouge • Bordeaux • Haut-Médoc AOC • France • 50% Merlot, 44% Cabernet Sauvigon, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot • 89/100 Wine Enthusiast, 88/100 James Suckling, 87/100 Wine Spectator
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2011 Château Liversan, Bordeaux, France, Haut-Médoc Cru Bourgeois
Le Château Liversan est une propriété d'un seul tenant située sur la commune de Saint-Sauveur limitrophe de Pauillac. Le terroir de graves fines sur un plateau calcaire est très filtrant et l'enracinement des vignes en est grandement favorisé.
Classé Cru Bourgeois en 1932, ce domaine fut propriété des Marquis de Latresne au XVIIIème siècle, du Prince Guy de Polignac à partir de 1984, avant d'être exploité par la famille Lapalu en 1995.
D'une structure tannique solide, le caractère plutôt féminin de ces vins s'exprime par l'onctuosité des tanins et une grande complexité aromatique.
Superficie du vignoble: 51 hectares.
Sol: Plateau de graves fines sur socle calcaire.
Encépagement: 50 % Cabernet Sauvignon, 44 % Merlot, 4 % Cabernet Franc et 2 % Petit Verdot.
Densité moyenne de plantation: 7000 pieds/hectare.
Age moyen des vignes: 30 ans.
Vinification: En cuves inox thermo-régulées. Cuvaisons longues de l'ordre de 3 à 4 semaines.
Elevage: En barriques de chêne merrain de l'Allier (25 à 30 % de barriques neuves tous les ans).
- Nom :
- Château Liversan
- Appellation :
- Haut-Médoc AOC
- Pays :
- France
- Région :
- Bordeaux
- Type :
- Rouge
- Millésime :
- 2011
- Cépage :
- 50% Merlot, 44% Cabernet Sauvigon, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
- Contenance :
- 750 ml
- Degré d'alcool :
- 13.0%
- Expert Rating :
- Notre prix par bouteille :
- 14,55 €
- Type :
- Rouge rubis avec une grande concentration
- Nez :
- Pruneaux, fraise, viandé, touche de bois fin, noix de muscade
- Bouche :
- Attaque élégante sur un bon mélange de fruits et de boisé, milieu de bouche agréable, finale sur la finesse
- Suggestion de mets :
- Viandes rouges, pâté de lièvre, gibiers à poil
- A boire à partir de :
- 2015
- A boire jusqu'en :
- 2019
- Température de Service :
- 17°C
- Livraison :
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