2023 Chardonnay Barrica, Bodegas Pio del Ramo, Castilla La Mancha, Spain, Jumilla DOP

Le domaine Pio del Ramo est un domaine viticole de renom situé en Espagne dans la région de Jumilla. Il appartient à la famille Ramo qui possède une longue tradition et une grande passion pour la viticulture. Leur engagement envers l'excellence et la qualité est évident dans chaque aspect de la production vinicole.

Le domaine cultive principalement le cépage Monastrell, mais également d'autres cépages tels que le Chardonnay, le Syrah, le Cabernet Sauvignon, le Petit Verdot et le Merlot. Les vins produits sont connus pour leur intensité, leur structure et leur capacité de vieillissement.

Le domaine utilise des techniques de vinification modernes tout en respectant les méthodes traditionnelles. Cela inclut la sélection rigoureuse des raisins, la fermentation contrôlée et l'utilisation de barriques en chêne pour l'élevage, ce qui permet de créer des vins équilibrés avec une belle harmonie entre fruit et acidité.