2008 Palabras Mayores, Bodegas Agnusdei, , Espagne, Rias Baixas

Le célèbre journaliste de vin Oz Clarke écrit:

„En termes de saveur, Albariño peut être à la hauteur du Viognier et du Gewurztraminer: exotique, suggestif, avec des parfums qui ne pourrait pas provenir d'un simple raisin.”

Si vous pensiez que les meilleurs blancs étaient tous français, nous allons vous prouver le contraire. Ce blanc très spécial vient d’Agnusdei - une cave moderne, mise en place il y a cinq ans par un groupe d'entrepreneurs passionnés de vin et particulièrement pour cette région de la Galice, Rias Baixas. Alexia Luca de Tena a fermenté ce vin en fines barriques de chêne français de 300 litres et élevé pendant six mois sur lies, pour créer un blanc avec une superbe richesse et intensité.

Servir dans de grands verres pour permettre à ses arômes expressifs de s'ouvrir entièrement, et savourer le avec vos plus beaux plats de poissons en sauce et fruits de mer.