Villa Massa : une Limoncello IGP !

(Indication Géographique Protégée)

Pack avec 2 verres « Villa Massa »

Qu'il y ait beaucoup de différences dans la qualité des Limoncello, n’est pas un secret. Dans un restaurant, vous obtenez un excellent verre et dans un autre de l’alcool presque pur qui brûle un trou dans votre estomac.

Lors de la visite de Villa Massa, située dans la banlieue de Sorrento, tout devient clair. On utilise les meilleurs citrons, en culture biologique, qui possède un label IGP. En outre, les citrons produits sont doux, parce que les citroniers sont greffés sur un porte-greffe d’orangers. Ils doivent aussi leur qualité au microclimat et le sol volcanique qui est si typique de la région de la côte en Campanie. Une machine spécialement conçue, enlève l’écorce supérieure sans enlever la partie blanche trop amère.

Les écorces vont macérer pendant 7 jours dans l'alcool neutre et vont libérer les riches huiles essentielles. Dans les mois les plus froids, les citrons possèdent plus de ces huiles essentielles, car elles protègent l'intérieur du citron contre le froid. Pour offrir la même qualité tout au long de l'année, Villa Massa fait toujours en sorte de garder en stock une variété d’alcools de macération et de calculer par ordinateur le mélange pour assurer tout au long de l'année la même couleur et une saveur unique. On rajoute uniquement de l'eau minérale et du sucre, aucun produit artificiel n’est autorisé.

Cette liqueur de citron italienne faite avec passion est douce et de saveur fraîche. Villa Massa Limoncello a une teneur en alcool de 30 % et est idéalement servi à -7 degrés directement du congélateur. Villa Massa Limoncello est une production artisanale faite de citrons doux de la région de Sorrente. Et ce produit porte le label officiel exclusif Liqoure di limone di Sorrento.