2014 Château de Montfrin Rouge, Languedoc-Roussillon, France, AOP Costières de Nîmes

Le sol des costières de Nîmes est essentiellement constitué de galets ronds sur des terres argilo-calcaires, signant ainsi leur appartenance à la vallée du Rhône. Côté climat, l’appellation est soumise à une forte saisonnalité des pluies. Comme dans l’ensemble des vignobles de la Vallée du Rhône, le mistral souffle ici tout au long de l’année, ce qui constitue un certain atout pour un traitement minimal des vignes.

Le domaine, propriété de Jean-René de Fleurieu, travaille de manière certifiée en biodynamie depuis 2013. Hormis la culture de la vigne, une grande partie du domaine est constitué d’oliviers pour la production d’ huile d’olive. L’oenologue Benjamin Béguin veut surtout produire des vins rouges frais qui donnent beaucoup de plaisir avec une typicité de la vallée du Rhône. L’assemblage de Grenache noir (fruits), Syrah (puissance)et Mourvèdre (épices) sont les ingrédients pour faire de ce vin un véritable nectar.