2020 Bigardo, Bodegas Bigardo, Castilla y Leon, Spain, Toro DO

Le domaine Bigardo est un producteur viticole émergent et innovant situé dans la région de Toro, en Espagne. Le domaine a été fondé par Kiko Calvo, un jeune vigneron passionné et ambitieux, déterminé à créer des vins uniques qui reflètent l'authenticité et le caractère de la région de Toro.

Après avoir acquis une expérience précieuse dans d'autres régions viticoles, Kiko est retourné à Toro pour lancer son propre projet viticole, Bigardo. La philosophie de Bigardo repose sur l'authenticité, l'expérimentation et le respect du terroir.

Kiko Calvo cherche à produire des vins naturels, sans intervention excessive, permettant ainsi aux raisins et au terroir de s'exprimer pleinement. Le domaine met l'accent sur des pratiques viticoles durables et une vinification minimaliste.