2008 Zephyr Sauvignon Blanc
Blanc • Dillons Point • Marlborough • Nouvelle-Zélande • 100% Sauvignon Blanc
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2008 Zephyr Sauvignon Blanc, Dillons Point, Nouvelle-Zélande, Marlborough
En 1985, inspirés par des pionniers de Marlborough, Owen et Wendy Glover développent le plan ambitieux de planter des vignes sur leur domaine à Dillons Point. Initialement, ils plantent du Sauvignon Blanc, du Pinot Noir, du Chardonnay et du Riesling.
En 2007, leur travail assidu et passionné paye, ils peuvent lancer leur propre marque Zephyr. Elle a immédiatement attiré l'attention de la presse internationale du vin, Tim Atkin (célèbre écrivain britannique du vin) a même écrit : "Si je devais choisir un Sauvignon Blanc Marlborough aujourd’hui ce serait Zephyr".
Le nom de Zephyr est dérivé du nom grec pour "vent d'ouest", représenté par le dieu Zephyros. Il se réfère à des vents de Marlborough, qui fournit des conditions optimales et uniques aux raisins pour mûrir à une maturité optimale . Les vins de la famille Glover reflètent le caractère dynamique et les saveurs vibrantes de leurs vignobles. Ici on élabore un vin d'une qualité exceptionnelle.
- Nom :
- Zephyr Sauvignon Blanc
- Appellation :
- Marlborough
- Pays :
- Nouvelle-Zélande
- Région :
- Dillons Point
- Type :
- Blanc
- Millésime :
- 2008
- Cépage :
- 100% Sauvignon Blanc
- Contenance :
- 750 ml
- Degré d'alcool :
- 14.0%
- Type :
- Jaune doré avec teintes vertes
- Nez :
- Groseilles à maquereau, buis, tomates cerises, nez très invitant
- Bouche :
- Attaque agréable et fraîche, remplit bien la bouche, citronnelle, très équilibré, belle rondeur, finale longue
- Suggestion de mets :
- Huîtres, crabe, homard belle-vue, du fromage de chèvre
- Garde :
- To drink between now and 3 years
- Température de Service :
- 10-11°C
- Livraison :
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- Conditionnement :
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